तेल में नहीं पानी में बनायें पूड़ियां, सेहतमंद भी और स्वादिष्ट भी 

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जब भी खास मौका हो, पूड़ियां बनानी ही पड़तीं हैं और सभी उनका स्वाद चाहते हैं।

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लेकिन तेल से बनी पूड़ियां सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकती हैं इसलिए तेल फ्री विकल्प अपनाएं।

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आटे से लोइयां बनाकर उन्हें गर्म पानी में डालें और करछी से हिलाएं।

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पूड़ियां थोड़ा स्टीम होने के बाद जालीदार रैक पर रखें ताकि अतिरिक्त पानी निकल जाए।   

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एयर फ्रायर या माइक्रोवेव में पूड़ियों को फुलाएं और गर्मागर्म सब्जी के साथ परोसें।

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पानी में ज्यादा देर पूड़ियां न रखें वरना वे चिपचिपी और गली हुई हो जाएंगी।

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तवा पर भी पूड़ियां स्टीम करके फुलाई जा सकती हैं लेकिन उसमें थोड़ा घी लगाना पड़ेगा। 

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दोनों विधियों से तैयार पूड़ियां स्वादिष्ट और हल्की होंगी तथा आपकी सेहत को नुकसान नहीं पहुंचाएंगी।

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